高知に入りました。
高知と言えば沈下橋！
もちろん渡ってみました。
ところで高知に入った途端、いたるところで「田舎寿司」が売ってます。
愛媛と香川ではこういうお寿司は見かけませんでした。
こんにゃくでお稲荷さんみたいに包んであったり、タケノコや青菜、昆布などできれいに巻いてあって彩もきれいですね。
こんにゃくでこうして包むのって初めて見ました！
中部エリアでは見かけないなぁ～。
私も今度やってみよう。
太巻きもきれい～。
なかなかこうやってきれいに巻くの難しいんですよね。
しかもこの田舎寿司、優しい味でおいしい！
エリアでこうやって特色があるのは楽しいし、勉強になりますね。
